【 Cómo Paparar Guiso de Atún 】Receta Peruana.

Cómo preparar guiso de atún peruano, una de las delicias más nutritivas de la cocina tradicional peruana, muy económico y fácil de preparar.

Receta de guiso de atún.

Esta sabrosa y nutritiva receta de guiso de atún receta peruana, es una de los platillos más nutritivos, su alto contenido de proteínas, vitaminas, minerales y ácidos grasos, lo convierte en una poderosa fuente alimenticia, ideal para nutrir y fortalecer el organismo.

El atún estimula la producción de “serotonina” proteína que mejora el estado de ánimo de las personas, llamado también como la “hormona de la felicidad”.

A continuación los ingredientes para guiso de atún en lata, muy delicioso y fácil de preparar.

Ingredientes:

1 Lata de atún.
500 Gramos de papa blanca.
1 Cebolla picada en cuadritos.
2 Cucharadas de ají panca molido.
1 Cucharada de ajo molido.
½ Cucharada de orégano seco.
Pimenta y sal al gusto.

Como hacer guiso de atún.

Aquí el secreto más delicioso de cómo hacer guiso de atún con papa y convertirlo en el más delicioso manjar, para deleitar tu paladar.

Lavamos las papas y luego colocamos en una olla con abundante agua y dejamos que se cocine, luego retiramos del fuego, dejamos que se enfríe, lo pelamos, cortamos en cuadritos de un centímetro y reservamos.
Ahora añadimos un chorrito de aceite y cuando esté caliente agregamos la cebolla y sofreímos por 4 minutos, luego añadimos el ajo molido, el ají panca molido, pimienta y sal al gusto, mezclamos y sofreímos.
Ahora añadimos un tercio de taza de agua, mezclamos y cuando empiece a hervir añadimos las papas sancochadas y cortadas en cuadritos, dejamos que se hidrate y cocine por 3 minutos.
Luego añadimos el atún y el orégano seco, mezclamos y retiramos del fuego.
Servimos nuestro guiso de atún y cebolla, acompañamos con una porción de arroz y el infaltable rocoto molido peruano.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de pescados.

Acerca de
Últimas entradas

Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

Últimas entradas de Por: Mary Marín (ver todo)