Descubre cómo preparar arroz con verduras peruano, un delicioso platillo que combina su exquisito sabor y la salud en perfecta armonía.
Receta de arroz con verduras.
Esta saludable receta de arroz con verduras al estilo peruano, es un plato que equilibra con maestría el sabor y la salud. Esta receta es un testimonio de cómo la cocina peruana puede transformar ingredientes simples en una delicia vibrante y nutritiva.
A continuación los ingredientes los ingredientes para arroz con verduras saludable, fácil de preparar.
- 6 Porciones.
- 40 Minutos (tiempo de preparación).
- 250 Calorías.
- Fácil de preparar.
Ingredientes:
- 2 Tazas de arroz de grano largo.
- 4 Tazas de agua.
- 2 Cucharadas de aceite vegetal.
- 1 Cebolla grande, picada.
- 2 Dientes de ajo, picados.
- 1 Pimiento rojo, cortado en tiras.
- 1 Zanahoria, pelada y cortada en cubos.
- 1 Taza de arvejas (guisantes) frescas o congeladas.
- 1 Taza de choclo desgranado.
- ½ Taza de habas frescas o congeladas.
- ½ Taza de habas verdes sin cáscara.
- 1 Cucharadita de comino.
- 1 Cucharadita de páprika.
- Sal y pimienta al gusto.
- ¼ De taza de cilantro fresco picado (para decorar).
Cómo hacer arroz con verduras.
Aquí el secreto más saludable de cómo hacer arroz con verduras receta peruana y convertirlo en el más exquisito manjar para deleitar tu paladar.
- Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara.
- En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio y añade el arroz. Cocina, revolviendo constantemente, hasta que el arroz esté dorado.
- Agrega el agua hirviendo y una pizca de sal. Cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, cocido y el agua se absorba.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega el pimiento, zanahoria, arvejas, maíz, habas y habas verdes.
- Añade el comino, páprika, sal y pimienta al gusto. Cocina hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
- Combina las verduras salteadas con el arroz cocido. Mezcla bien para que las verduras se distribuyan de manera uniforme.
- Sirve el Arroz con Verduras caliente, espolvoreado con cilantro fresco picado como adorno.
Beneficios del arroz con verduras.
El Arroz con Verduras peruano ofrece beneficios:
Fibra y nutrientes:
Las verduras aportan fibra y una variedad de nutrientes esenciales para la salud.
Bajo en grasas:
Esta receta es baja en grasas saturadas, lo que la hace una opción saludable.
Sabor y color:
Este delicioso platillo es un ejemplo de cómo la comida saludable puede ser deliciosa y visualmente atractiva.
El chef dice.
El Arroz con Verduras a la Peruana es un plato que combina lo mejor de dos mundos: el sabor y la salud. Su preparación es sencilla, pero el resultado es un platillo lleno de sabor y color que deleitará a tus sentidos.
Celebra la magia de la comida saludable con un toque peruano y disfruta de un placer saludable en cada bocado. ¡Una delicia que cautiva tanto a los amantes de la comida como a quienes buscan opciones nutritivas!
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