Cómo hacer puré de manzana navideño al estilo peruano, uno de los postres típicos más deliciosos y nutritivos.
Receta de puré de manzana navideño.
Esta deliciosa receta de puré de manzana navideño, se come como postre o como acompañamiento del pavo, el lechón o la carne asada, es una delicia y muy nutritivo.
A continuación los ingredientes para puré de manzana navideño.
Ingredientes:
- 2 Kilos de manzanas verdes.
- ½ Litro de agua.
- Canela en ramitas.
- Canela en polvo (opcional).
- Jugo de un limón.
- 2 Tazas de azúcar.
Cómo hacer puré de manzana.
Aquí el secreto de cómo hacer puré de manzana navidad y convertirlo en un delicioso manjar para deleitar tu paladar.
- Primero lavamos las manzanas, luego lo pelamos y retiramos la parte del corazón.
- Ahora cortamos en cubos y colocamos en una olla, añadimos con suficiente agua, hasta que cubra las manzanas.
- Añadimos la canela en ramitas, el azúcar y el jugo del limón, mezclamos y tapamos la olla y dejamos que se cocine a fuego medio.
- Vamos moviendo de manera constante la mezcla, vamos a ver como comienza a espesar, todo a fuego bajo.
- Debemos cocinar hasta que tenga una textura de un puré, pero que no sea demasiado espeso.
- Ahora retiramos nuestro puré del fuego y servimos nuestro puré de manzana para navidad.
- Si deseas puedes espolvorear con canela en polvo y a disfrutar.
Secretos del chef.
Si el puré está muy espeso puedes agregar un poco de agua y si está muy aguado agrega un poco de maicena disuelta en agua, de esta manera podemos lograr la consistencia deseada.
Aunque se puede utilizar manzanas rojas, pero la manzana verde es la más adecuada porque le da una mejor textura, además le da un toque de acidez que combina y armoniza mejor los sabores.
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