Cómo preparar dulce de membrillo, un delicioso dulce tradicional de la provincia de Ferreñafe del departamento de Lambayeque.
Receta de dulce de membrillo.
Esta exquisita receta de dulce de membrillo, es un delicioso manjar que se preparar artesanalmente con la pulpa de membrillo y se puede acompañar diversas preparaciones.
El membrillo es rico en “pectinas” que tiene la propiedad de reducir los niveles de colesterol, al mismo tiempo disminuye la absorción de grasas.
A continuación los ingredientes para dulce de membrillo, muy delicioso y fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1 Kilo de membrillos.
- 750 Gramos de azúcar.
- 2 Cucharadas de jugo de limón.
- 1 Ramita de canela.
Cómo hacer dulce de membrillo.
Aquí el secreto mas delicioso de cómo hacer dulce de membrillo y convertirlo en el más exquisito manjar, para deleitar tu paladar.
- Pelamos los membrillos, retiramos las pepas y colocamos en una olla, añadimos con suficiente agua, agregamos la ramita de canela, el jugo de limón y dejamos que se cocine a fuego medio.
- Cuando los membrillos estén blanditos retiramos del agua y lo pasamos por un colador o cedazo.
- El membrillo colado colocamos en una olla, añadimos el azúcar, mezclamos y dejamos que se cocine a fuego medio, es importante mover constantemente con una cuchara de madera.
- Estará listo cuando se espese rápidamente y al remover se pueda ver el fondo de la olla o recipiente.
- Ahora vaciamos la mezcla a un molde y dejamos que se enfríe, cubrimos con papel aluminio y refrigeramos para mantener fresco por mucho tiempo.
- A disfrutar de nuestro exquisito dulce de membrillo, un delicioso manjar para compartir en familia.
¿Sabías qué?
El membrillo es un aliado nutricional saludable para la salud.
Previene el envejecimiento prematuro:
El membrillo tiene un alto contenido de antioxidantes, que ayudan a combatir la acción destructiva de los radicales libres, causantes de la aparición de enfermedades degenerativas, como el envejecimiento prematuro.
Además mejora la circulación sanguínea y protege las mucosas intestinales.
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