Descubre cómo hacer mermelada de plátano casera siguiendo esta receta peruana fácil. Un manjar dulce y versátil que deleitará tu paladar.
Receta de mermelada de plátano.
Esta deliciosa receta de mermelada de plátano peruano es un tesoro culinario en la gastronomía peruana, que combina la dulzura natural de los plátanos con un toque cítrico.
Esta mermelada es tan versátil que se puede disfrutar sola, untada en pan o como acompañamiento de otros platillos. Con una textura suave y un sabor reconfortante, la mermelada de plátano es un placer dulce para todas las edades.
A continuación los ingredientes para mermelada de plátano receta peruana, una exquisita receta fácil de preparar.
- Para 20 porciones.
- 30 Minutos (tiempo de cocción).
- 40 Calorías.
- Fácil de preparar.
Ingredientes:
- 10 Plátanos maduros.
- 2 Tazas de azúcar.
- 1 Limón (jugo y ralladura).
- 1 Taza de agua.
- ½ Cucharadita de canela en polvo (opcional).
Cómo hacer mermelada de plátano.
Aquí el secreto más exquisito de cómo hacer mermelada de plátano casero y convertirlo en el más delicioso manjar, para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.
- Pelar y cortar los plátanos en rodajas finas.
- En una cacerola grande, mezclar los plátanos, el azúcar, el jugo y la ralladura de limón, el agua y la canela (si se desea). Dejar reposar durante 30 minutos.
- Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio. Luego, reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que la mermelada adquiera una consistencia espesa y los plátanos estén suaves.
- Revolver ocasionalmente para evitar que se pegue.
- Cuando la mermelada tenga la consistencia deseada, retirar del fuego y dejar enfriar.
- Transferir la mermelada de plátano a frascos esterilizados y cerrar herméticamente. Almacenar en un lugar fresco y oscuro.
- Disfruta tu deliciosa mermelada de plátano, con pan, galleta y un exqusito café caliente o infusión de su preferencia.
Beneficios de la Mermelada de Plátanos.
Fuente de Energía Natural:
Los plátanos son una excelente fuente de energía debido a su contenido de carbohidratos, lo que hace que esta mermelada sea una opción perfecta para el desayuno.
Rica en Potasio:
Los plátanos son ricos en potasio, un mineral esencial para la salud cardiovascular y la función muscular.
Alto Contenido de Fibra:
Esta jalea de plátano, es una buena fuente de fibra dietética, que contribuye a la salud digestiva y la sensación de saciedad.
Vitaminas y Antioxidantes:
El limón utilizado en la receta aporta vitamina C y antioxidantes que son beneficiosos para el sistema inmunológico.
El chef dice.
La mermelada de banana, es una delicia dulce que aporta una variedad de beneficios nutricionales gracias a los plátanos y el limón. Además de su sabor delicioso, es una adición versátil a tu despensa y puede disfrutarse de muchas maneras.
¡Prepara esta mermelada casera y deleita a tu paladar con la riqueza de los sabores peruanos!
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