Descubre cómo preparar mermelada de melocotón casero en tu propia cocina. Una receta fácil de seguir, repleta de sabor y tradición que te hará disfrutar de una delicia casera única.
Receta de mermelada de melocotón.
Esta deliciosa receta de mermelada de melocotón peruana es un regalo para los sentidos y un verdadero símbolo de la riqueza culinaria de Perú. Esta deliciosa preparación combina la frescura y dulzura de los melocotones con el toque casero y tradicional de Perú.
Es un manjar versátil que puede disfrutarse en el desayuno, como relleno de postres o simplemente como un placer para el paladar en cualquier momento del día.
A continuación los ingredientes para mermelada de melocotón casera, muy delicioso y fácil de preparar.
- Para 4 a 6 personas.
- 45 a 60 Minutos (tiempo de cocción).
- 40 Calorías.
- Fácil de preparar.
Ingredientes:
- 4 Melocotones maduros, pelados y desinfectados.
- 1 Taza de azúcar.
- Jugo de 1 limón.
- 1 Cucharadita de esencia de vainilla.
- Agua (si es necesario).
- Canela en rajitas.
- Clavo de olor 8 unidades.
Cómo hacer mermelada de melocotón.
Descubre aquí el secreto más delicioso de cómo hacer mermelada de melocotón y transformarlo en el más exquisito manjar, para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.
- Corta los melocotones en trozos pequeños y colócalos en una olla grande, sin pepas.
- Agrega el azúcar, el jugo de limón, la esencia de vainilla, la canela y el clavo de olor a los melocotones.
- Cocina a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que los melocotones se ablanden y el líquido se vuelva espeso y almibarado. Esto tomará aproximadamente 45-60 minutos.
- Si la mezcla se seca demasiado durante la cocción, agrega un poco de agua para mantener la consistencia adecuada.
- Una vez que la mermelada alcance la consistencia deseada y los melocotones estén suaves, retira la olla del fuego, retira la canela y los clavos de olor, ahora deja que la mermelada se enfríe durante unos minutos.
- Vierte la mermelada en frascos de vidrio esterilizados y tápalos herméticamente.
- Deja que la mermelada repose a temperatura ambiente hasta que esté completamente fría. Luego, refrigérala.
Beneficios de la mermelada de melocotón.
Rica en Nutrientes:
Los melocotones aportan vitaminas como la vitamina C y minerales como el potasio.
Alto Contenido de Fibra:
La mermelada de melocotón puede contribuir a una buena digestión debido a su contenido de fibra.
Endulza de Forma Natural:
La mermelada de melocotón en almibar, se endulza naturalmente con azúcar y la dulzura de los melocotones, sin necesidad de conservantes artificiales.
Versatilidad:
Puedes disfrutarla en el desayuno, como relleno de pasteles, o incluso como acompañamiento para carnes.
El chef dice.
La mermelada de melocotón rojo, es una deliciosa forma de conservar la esencia de esta fruta durante todo el año. Prepararla en casa te permite disfrutar de un sabor auténtico y la satisfacción de crear un producto casero.
Además, es un regalo dulce para compartir con familiares y amigos en cualquier ocasión. ¡Anímate a hacer tu propia mermelada y disfruta de su dulzura en cada cucharada!
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