Cómo preparar tortitas de plátano, un desayuno sencillo pero muy delicioso, nutritivo y fácil de preparar.
Receta de tortitas de plátano.
Esta exquisita receta de tortitas de plátano, es una de las opciones más saludables y nutritivas, por su alto contenido de vitaminas, minerales y fibra, fundamentales para fortalecer el organismo.
Es un alimento ideal para deportistas de alta competencia, ya que fortalece la masa muscular y previene la aparición de calambres.
Otra de las virtudes es la capacidad de combatir la anemia, protege el corazón, reduce la fatiga y el cansancio y regula la función intestinal.
Tortitas de Plátano.
Plato: DESAYUNOS PERUANOSCocina: PeruanaDificultad: Fácil4
raciones10
minutos35
minutos170
kcalAquí el secreto más nutritivo de cómo hacer tortitas de plátano y convertirlo en un delicioso manjar, para deleitar tu paladar.
A continuación los ingredientes para tortitas de plátano, nutrtivo, saludable y fácil de preparar.
Ingredientes:
8 Plátanos maduros.
4 Huevos.
1 Taza de harina de avena.
200 Gramos de azúcar.
Mantequilla.
Preparación:
- Pelamos los plátanos y colocamos en un recipiente o bol, luego empezamos a triturar o aplastar con la ayuda de un tenedor hasta lograr una textura uniforme.
- Luego añadimos los huevos y lo batimos con un tenedor, si es posible con la ayuda de un batidor, hasta que los ingredientes se integren bien.
- Enseguida empezamos a añadir la harina poco a poco la harina de avena, mientras tanto seguimos batiendo, hasta terminar de añadir la harina.
- Es importante lograr que la mezcla tenga una consistencia homogénea adecuada.
- Ahora calentamos la sartén de preferencia de teflón, luego añadimos la mantequilla dejamos que se derrita, enseguida agregamos una porción de nuestra mezcla y lo freímos.
- Dejamos que se cocine solo por segundos por ambos lados una vez que esté cocido lo retiramos.
- Este proceso lo realizamos hasta terminar nuestra mezcla.
- Es momento de disfrutar de nuestras deliciosas tortitas de plátano y avena, acompañado de un delicioso café calientito.
El chef dice:
Una de las frutas más populares y económicas es sin duda el plátano, se consume mayormente en jugos o de manera directa, pero también se puede disfrutar en torrejas, es una alternativa saludable y deliciosa.
Un manjar nutritivo de la gastronomía peruana.
Las tortitas de plátano son una receta peruana deliciosa y saludable que combina tradición y nutrición en cada bocado. Este plato, además de ser fácil de preparar, ofrece múltiples beneficios para la salud gracias a sus ingredientes naturales.
1. Fuente Natural de Energía.
El plátano es rico en carbohidratos saludables, lo que convierte a estas tortitas en una excelente opción para obtener energía de forma natural. Son ideales para desayunos, meriendas o incluso como snack antes de hacer ejercicio.
2. Ricas en Fibra y Fáciles de Digerir.
Gracias a la fibra presente en el plátano, estas tortitas favorecen la digestión y contribuyen a un sistema digestivo saludable, previniendo el estreñimiento y mejorando la absorción de nutrientes.
3. Aportan Vitaminas y Minerales Esenciales:
Las tortitas de plátano contienen vitaminas como la B6 , clave para la función cerebral, y minerales como el potasio , que ayudan a regular la presión arterial y mejorar la salud del corazón.
4. Alternativa Saludable y Libre de Gluten:
Al no necesitar harina de trigo en su preparación, esta receta es perfecta para personas con intolerancia al gluten o que buscan opciones más ligeras y naturales.
5. Favorecen el Estado de Ánimo:
El plátano es conocido por su contenido de triptófano , un aminoácido que ayuda a la producción de serotonina, la hormona del bienestar. Consumir estas tortitas puede contribuir a reducir el estrés y mejorar el estado de ánimo.
6. Cómo preparar tortillas de plátano en casa:
Preparar estas tortitas es sencillo y requiere pocos ingredientes. Solo necesitas plátanos maduros, huevo y un poco de canela para potenciar su sabor. Puedes cocinarlas en una sartén antiadherente con poco aceite y acompañarlas con miel, frutas o frutos secos.
Las tortitas de plátano no solo son un manjar tradicional de la cocina peruana, sino también una opción saludable y nutritiva para toda la familia. Su combinación de sabor y beneficios las convierte en una excelente alternativa para una alimentación equilibrada.
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