Como preparar salsa tártara receta peruana, una combinación exquisita y complemento perfecto para todo tipo platillos, por su delicioso e incomparable sabor.
Salsa tártara casera.
La salsa tártara receta fácil, está lleno de nutrientes, el perejil aporta vitamina ”C”, la mostaza Calcio, el huevo vitamina A, B5, B12, B2, ácido fólico, fósforo y selenio.
A continuación los ingredientes para la salsa tártara peruano.
Ingredientes:
- 1 Taza de mayonesa casera o envasada.
- 2 Cucharadas de cebolla roja picada en cuadritos pequeños.
- 2 Cucharadas de cebolla china picada, la parte verde.
- 1 Huevo sancochado, rallado.
- 1 Cucharada de perejil picado finamente.
- 2 Cucharadas de mostaza.
- Pimienta al gusto.
- Sal al gusto.
Cómo hacer salsa tártara.
Descubre el secreto de cómo hacer salsa tártara peruana y convertir todas tus comidas en un delicioso manjar para su paladar.
- Primer paso: colocamos en un bol toda la mayonesa, luego agregamos la cebolla picada, la cebolla china, el huevo rallado, el perejil, la mostaza, la pimienta y sal al gusto.
- Ahora con la ayuda de un tenedor o cuchara o paleta removemos bien la mezcla hasta que todos los ingredientes se integren.
¿Sabías qué?
El nombre de esta delicioso receta de tartara peruana, es proveniente de las tribus de Mongolia, el apelativo “Tártaro” significa en francés “crudo”,
La preparación de la crema tártara peruana varía en cada país, por ejemplo en Perú se le agrega la cebolla china cortada en cuadrito pequeños.
Esta deliciosa receta llamada crema tártara tiene sus orígenes en la cocina francesa, que tradicionalmente se prepara con alcaparras, rábano, aceitunas, cebolla y perejil.
Beneficios de la salsa tártara.
La salsa tártara casera es una popular salsa fría y cremosa que se utiliza como acompañamiento para una variedad de platos, especialmente pescados y mariscos, pero también carnes y verduras.
Esta salsa, elaborada con mayonesa y otros ingredientes, puede ofrecer varios beneficios en términos de sabor, nutrición y versatilidad. Aquí hay algunos de sus posibles beneficios:
Aporte de Sabor:
La salsa tártara es conocida por su sabor característico y refrescante. Su combinación de ingredientes como pepinillos encurtidos, alcaparras, cebolla y hierbas aromáticas agrega un toque de acidez, dulzura y un contraste de sabores que realza los platos a los que se acompaña.
Versatilidad:
La versatilidad de la salsa tártara la convierte en una opción ideal para acompañar diferentes tipos de alimentos, como pescados, mariscos, carnes, papas fritas, verduras a la parrilla y más. Puede ser una forma de agregar sabor y textura a una variedad de platos.
Aporte de Textura:
Los ingredientes picados en la salsa, como pepinillos y alcaparras, aportan una textura crujiente y un contraste agradable en boca cuando se combina con alimentos más suaves.
Fuente de Grasa Saludable:
La base de la salsa tártara es la mayonesa, que contiene grasa. Aunque se debe consumir con moderación, la grasa en la mayonesa puede ser una fuente de energía y ayudar a la absorción de ciertas vitaminas liposolubles.
Aporte de Vitaminas y Minerales:
Dependiendo de los ingredientes utilizados en la salsa tártara, como los pepinillos, las alcaparras y las hierbas frescas, puede contener pequeñas cantidades de vitaminas y minerales, lo que contribuye al contenido nutricional de la comida.
Respaldo Digestivo:
Algunos de los ingredientes de la salsa tártara, como los pepinillos encurtidos y las alcaparras, son conocidos por sus posibles beneficios digestivos, ya que pueden ayudar a estimular la producción de enzimas digestivas.
Variedad Nutricional:
Al elegir ingredientes de alta calidad para la preparación como mayonesa hecha con aceite de buena calidad y ingredientes frescos, puedes aumentar su valor nutricional y aportar nutrientes beneficiosos.
Agregado de Color:
Los ingredientes como las hierbas frescas y los pepinillos encurtidos pueden añadir color y presentación atractiva a los platos.
Es importante tener en cuenta que, si bien la salsa tártara puede tener beneficios, su contenido calórico puede variar según los ingredientes y la cantidad utilizada.
Algunas versiones comerciales pueden contener altos niveles de grasas saturadas y calorías debido a la mayonesa y otros ingredientes.
Como con cualquier alimento, se debe disfrutar con moderación y como parte de una dieta equilibrada es clave para obtener sus beneficios sin excesos.
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