Cómo hacer huevo pasado por agua peruano, una delicia culinaria de yema suave y clara perfectamente cocida. Aprende la receta, sus beneficios y disfruta de esta tradición en tu mesa.
Receta huevo pasado por agua.
Esta sabrosa receta de huevo pasado por agua peruano es un platillo clásico que combina la simplicidad con un sabor increíble. Con tan solo unos pocos ingredientes y un tiempo de cocción preciso, puedes disfrutar de una deliciosa y saludable opción culinaria en tu mesa.
A continuación los ingredientes para huevo pasado por agua, muy delicioso y fácil de hacer.
Ingredientes:
- Huevos frescos (preferiblemente orgánicos) – la cantidad que desees
- Sal (opcional)
Cómo preparar huevo pasado por agua.
Aquí el secreto más sabroso de cómo preparar huevo pasado por agua y convertirlo en el más exquisito manjar, para deleitar tu paladar.
- Hierve agua en una olla mediana o grande, dependiendo de la cantidad de huevos que vayas a cocinar.
- Cuando el agua esté hirviendo, con ayuda de una cuchara, coloca suavemente los huevos en el agua caliente.
- Para obtener una yema líquida y una clara completamente cocida, cocina los huevos durante 4 a 5 minutos.
- Si prefieres una yema más cremosa, aumenta el tiempo de cocción a 6-7 minutos.
- Para obtener una yema completamente cocida, déjalos en el agua durante 8-9 minutos.
- Una vez que los huevos estén listos, retíralos cuidadosamente del agua caliente y colócalos en un recipiente con agua fría para detener la cocción.
- Opcionalmente, puedes espolvorear un poco de sal sobre los huevos pasados por agua antes de servirlos.
Beneficios del huevo pasado por agua:
Fuente de proteínas:
Los huevos son una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Al disfrutar del huevo pasado por agua, estás obteniendo una dosis de proteínas necesaria para el buen funcionamiento de tu organismo.
Nutrientes esenciales:
Los huevos son ricos en vitaminas y minerales importantes para la salud, como la vitamina B12, la vitamina D, el hierro y el zinc. Estos nutrientes desempeñan un papel vital en el metabolismo y en el sistema inmunológico.
Control del apetito:
Consumir huevos pasados por agua puede ayudarte a mantener el hambre a raya. Las proteínas y grasas saludables presentes en los huevos proporcionan una sensación de saciedad, lo que puede contribuir a controlar el apetito y evitar excesos en las comidas.
El chef dice:
Los huevos pasados por agua es una receta tradicional peruana que combina sencillez, sabor y beneficios nutricionales. Con tan solo unos pocos ingredientes y un tiempo de cocción preciso, puedes disfrutar de una deliciosa y saludable opción culinaria en tu mesa.
Aprovecha esta receta clásica y sumérgete en la rica tradición gastronómica del Perú. ¡Bon appétit!
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