Descubre cómo preparar croquetas de queso peruano, una receta tradicional llena de sabor y textura crujiente. Perfecta para deleitar el paladar con la auténtica cocina peruana.
Receta de croquetas de queso.
Esta crujiente receta de croquetas de queso, es un plato icónico de la cocina peruana, conocido por su exterior crujiente y relleno suave y sabroso. Estas deliciosas croquetas son ideales como aperitivo o acompañamiento y se han convertido en un favorito en muchos hogares peruanos.
A continuación los ingredientes para croquetas de queso peruano, crujiente y fácil de preparar.
Ingredientes:
- 250 Gramos de queso fresco (queso blanco).
- 1 Huevo.
- 1 Taza de pan rallado.
- 1 Taza de harina de trigo.
- 1 Cucharadita de mantequilla.
- 1 Cucharadita de aceite vegetal.
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite vegetal (para freír).
Cómo hacer croquetas de queso.
Aquí el secreto más crujiente de cómo hacer croquetas de queso y convertirlo en el más delicioso manjar, para deleitar tu paladar.
- En un tazón, desmenuza el queso fresco y mézclalo con el huevo, el pan rallado, la harina de trigo, la mantequilla y el aceite vegetal. Añade sal y pimienta al gusto y amasa hasta obtener una mezcla homogénea.
- Toma pequeñas porciones de la masa y forma croquetas de aproximadamente 5 cm de largo y 2 cm de ancho. Puedes darles forma ovalada o redonda, según tu preferencia.
- Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio-alto. Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente para freír las croquetas.
- Coloca las croquetas en el aceite caliente y fríelas hasta que estén doradas y crujientes por fuera. Asegúrate de voltearlas para que se cocinen de manera uniforme.
- Retira las croquetas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Sirve las croquetas de queso peruano calientes como aperitivo o como acompañamiento. ¡Disfrútalas mientras están crujientes y el queso se derrite en tu boca!
Beneficios de las croquetas de queso.
Las croquetas de queso peruano no solo son deliciosas, sino que también ofrecen algunos beneficios para la salud. A continuación, se presentan algunos de ellos:
Fuente de calcio:
El queso utilizado en las croquetas es una excelente fuente de calcio, un mineral esencial para la salud ósea y dental.
Proteínas:
El queso también es rico en proteínas, que son fundamentales para el crecimiento y la reparación de tejidos en el cuerpo.
Energía:
Las croquetas son una buena fuente de energía debido a su contenido de grasas saludables y carbohidratos.
Vitaminas y minerales:
Además del calcio, el queso contiene otras vitaminas y minerales importantes, como vitamina B12, fósforo y zinc.
Origen de las croquetas de queso peruano.
Las croquetas de queso son un plato que ha sido adoptado y adaptado por la cocina peruana.
Aunque su origen se remonta a las croquetas europeas, la versión peruana ha incorporado ingredientes locales y técnicas culinarias propias.
El queso fresco utilizado en esta receta es un ingrediente común en la gastronomía peruana y le da un toque auténtico y delicioso.
El chef dice.
Las croquetas de queso peruano son una exquisitez crujiente y sabrosa que ha conquistado los corazones de los amantes de la cocina peruana.
Con su relleno suave y su exterior dorado y crujiente, estas croquetas son perfectas como aperitivo o acompañamiento en cualquier ocasión.
Además de su delicioso sabor, ofrecen beneficios nutricionales gracias al queso fresco utilizado en su preparación.
Atrévete a preparar esta sabrosa receta y disfruta de un bocado auténticamente peruano que te encantará. ¡Buen provecho!
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