Cómo preparar agua de cebada peruana, una refrescante bebida saludable, que sorprende a tu paladar y cuida tu salud con esta joya de la gastronomía peruana.
Receta de agua de cebada.
Esta saludable y refrescante receta de agua de cebada, es una bebida típica de la gastronomía peruana, conocida por su delicioso sabor y muchas propiedades beneficiosas.
Una saludable opción muy popular para combatir el calor, ahora puede preparar en la comodidad de tu casa y disfrutar de su exquisita aroma y sabor único.
A continuación los ingredientes para agua de cebada, muy delicioso y fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1 Taza de cebada tostada.
- 4 Litros de agua.
- 1 Ramita de canela.
- 1 Taza de azúcar (puede ajustar al gusto).
- Jugo de limón (al gusto).
- Hielo al gusto (opcional).
Cómo hacer agua de cebada.
Descubre el secreto más refrescante de cómo hacer agua de cebada y convertirlo en el más delicioso manjar, para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.
- Lavamos bien la cebada tostada y colocamos en una olla grande, añadimos los 4 litros de agua, la ramita de canela.
- Dejamos hervir por 30 minutos a fuego lento, hasta que la cebada este cocido o tierno
- Luego añadimos el azúcar (al gusto) mezclamos y retiramos del fuego y dejamos que se enfríe.
- Enseguida lo pasamos por un colador, colocamos en un recipiente o jarra de vidrio, añadimos el jugo de limón al gusto, mezclamos bien y listo.
- Servimos y añadimos cubitos de hielo si es de su agrado y a disfrutar.
Para qué es bueno el agua de cebada.
El agua de cebada ofrece una serie de beneficios para la salud, gracias a sus ingredientes naturales. Aquí algunos de los beneficios más destacados:
Hidratación:
Esta refescante bebida, es una excelente fuente de hidratación. Su composición rica en agua y electrolitos la convierte en una bebida ideal para mantener el equilibrio hídrico en el cuerpo, especialmente en climas cálidos.
Rica en Fibra:
La cebada es una buena fuente de fibra, y esta bebida conserva parte de esa fibra. La fibra es esencial para la salud digestiva, ya que ayuda a prevenir el estreñimiento y favorece un sistema digestivo saludable.
Baja en Calorías:
El agua de cebada es naturalmente baja en calorías, lo que la convierte en una alternativa saludable a otras bebidas azucaradas. Es una excelente opción para aquellos que buscan mantener o perder peso sin renunciar al sabor.
Propiedades Antioxidantes:
La canela que se utiliza en la preparación de agua de cebada aporta propiedades antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, protegiendo las células de posibles daños.
Regulación del Azúcar en Sangre:
Algunos estudios sugieren que la cebada puede tener un impacto positivo en la regulación del azúcar en sangre. Esto podría ser beneficioso para personas que buscan controlar su nivel de glucosa, aunque se recomienda consultar a un profesional de la salud para obtener información específica sobre condiciones médicas.
Fuente de Nutrientes:
La cebada es rica en nutrientes como vitaminas del complejo B, hierro, magnesio y zinc. Al incluir agua de cebada en tu dieta, puedes beneficiarte de estos nutrientes esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo.
Apoyo a la Salud Cardiovascular:
Algunos estudios sugieren que el consumo regular de cebada puede contribuir a la salud cardiovascular al reducir los niveles de colesterol LDL («colesterol malo»).
Es importante destacar que, aunque la cebada agua fesca, ofrece diversos beneficios, la moderación y la inclusión en el contexto de una dieta equilibrada son clave para aprovechar al máximo sus propiedades saludables.
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