【 Cómo Preparar Bebida de Quinua 】Receta Peruana.

Cómo preparar bebida de quinua con manzana, deliciosa, nutritiva y saludable, rico en aminoácidos esenciales que el organismo necesita.

Receta de bebida de quinua.

Esta nutritiva y deliciosa bebida de quinua, conocido también como agua de quinua, es una de las más saludables, perfecto para el desayuno o como agua de tiempo, es una bebida sin gluten, que lo convierte en un alimento ideal para celíacos, además su alto contenido de calcio, ayuda a fortalecer los huesos.

A continuación los ingredientes para bebida de quinua, muy delicioso y fácil de preparar.

Ingredientes:

100 Gramos de quinua, remojada y bien lavada.
1 ½ Litros de agua.
2 Manzanas, peladas y sin pepas, cortada en trozos.
1 Ramita de canela:
4 Clavos de olor.
Azúcar al gusto.

Cómo hacer bebida de quinua.

Aquí el secreto más delicioso de cómo hacer bebida de quinoa con manzana y convertirlo en un nutritivo manjar, para deleitar tu paladar.

Colocamos el agua en una olla, añadimos la quinua previamente remojada y lavada, la canela, los clavos de olor y azúcar al gusto y dejamos hervir por 20 minutos o hasta que la quinua ente cocida.
Luego retiramos del fuego, dejamos enfriar, luego trituramos las manzanas con la ayuda de un tenedor, si es que aun no se han deshecho al hervir.
Enseguida lo pasamos por un colador, para lograr una textura suave y agradable, si desea puede añadir unas gotas de esencia de vainilla.
A disfrutar de nuestra deliciosa bebida de quinua con manzana, ya sea en el desayuno o como agua de tiempo.

¿Sabías qué?

La quinua es el único alimento del reino vegetal, que provee a nuestro organismo de todos los aminoácidos que necesita y que se son de los estándares establecidos por la FAO (Organización de la Naciones Unidas Para la Alimentación y la Agricultura) para la nutrición humana.

Entre los principales aminoácidos que contribuyen el correcto funcionamiento de cuerpo humano son los siguientes.

FENILALANINA:
Es un efectivo estimulante del cerebro.
ALANANINA:
Es una poderosa fuente de energía para el cerebro.
GLICINA:
Tiene la función de regular la función motora.
ÁCIDO GLUTÁMICO:
Estimula el aprendizaje, la memorización y la plasticidad neuronal.
ÁCIDO ASPÁRTICO:
Contribuye a una mejor función hepática y es fundamental para el mantenimiento cardiovascular.
TIROSINA:
Tiene la función de combatir el estrés, la depresión y la ansiedad.
LISINA:
Estimula la formación de anticuerpos para fortalecer el organismo.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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