Descubre cómo preparar Limonada frozen peruana fácilmente en casa y disfruta de una bebida deliciosamente refrescante, ideal para días calurosos. Su sabor natural y textura granizada encantará a toda la familia.
Receta de limonada frozen.
En los días calurosos, no hay nada más refrescante que una limonada frozen receta peruana. Esta bebida, también conocida como limonada frappé, es una opción rápida, natural y deliciosa para calmar la sed y disfrutar del auténtico sabor de los cítricos. Con ingredientes simples y un toque criollo, esta receta es ideal para acompañar comidas, reuniones familiares o simplemente para relajarte. Te enseñamos paso a paso cómo prepararla en casa.
Limonada Frozen.
Plato: BEBIDAS SALUDABLESCocina: PeruanaDificultad: Fácil4
raciones10
minutos5
minutos90
kcalDescubre el secreto más refrescante de como hacer limonada frozen en licuadora y convertirlo en una bebida deliciosa y nutritiva.
A continuación los ingredientes para limonada frozen, una refescante receta de la gastronomía peruana.
Ingredientes
8 Limones grandes y jugosos.
5 Tazas de agua helada.
2 Tazas de hielo en cubos.
5 Cucharadas de azúcar (puedes ajustar al gusto).
1 Ramita de hierbabuena fresca (opcional).
Rodajas de limón para decorar (opcional).
Instrucciones
- Lava bien los limones:
Asegúrate de lavar los limones con abundante agua para retirar impurezas o restos de pesticidas de la cáscara. - Corta los limones:
Parte los limones en cuatro, retirando las semillas para evitar que amargue la bebida. - Coloca los ingredientes en la licuadora:
Agrega los limones troceados con cáscara (opcional), agua fría, hielo en cubos y azúcar al gusto. Puedes añadir un toque de miel o edulcorante si lo prefieres. - Licúa por pocos segundos:
Licúa durante 5 a 10 segundos para extraer el jugo sin triturar demasiado la cáscara, lo cual podría dar un sabor amargo. - Cuela la mezcla:
Usa un colador fino para eliminar los restos de pulpa, cáscara o semillas y obtener una bebida suave y refrescante. - Sirve de inmediato:
Vierte la limonada frozen en vasos altos, decora con una rodaja de limón o una hoja de menta, ¡y disfruta bien fría!
Maridaje y presentación.
Presenta la limonada frozen peruana en vasos de vidrio transparente para que se aprecie su color claro y textura granizada. Añade una pajilla, una rodaja de limón en el borde del vaso y una hojita de hierbabuena para darle un toque elegante. Acompaña con galletas de avena, bocaditos salados o como entrada refrescante antes de un almuerzo criollo.
Consejos y Variantes
1. Para un toque especial, reemplaza una taza de agua por agua con gas o soda para una versión espumosa.
2. Añade sabores naturales, como unas hojas de menta o unas gotas de extracto de kion (jengibre), para una limonada detox.
3. Evita licuar la cáscara del limón, ya que puede aportar amargor. Si te gusta ese toque, licúa solo un pequeño trozo.
4. Puedes endulzar con miel, panela o stevia si buscas una alternativa más saludable al azúcar blanca.
5. Si quieres una versión tropical, agrega piña congelada o maracuyá a la mezcla y tendrás una bebida aún más sabrosa.
Información adicional.
La limonada frozen también es excelente como base para cócteles naturales. Si deseas una versión para adultos, puedes añadir un chorrito de pisco o ron blanco y convertirla en una bebida festiva. Solo recuerda tomarla con moderación.
Beneficios de la limonada frozen.
La limonada frozen no solo es una bebida deliciosa y refrescante, sino también una excelente aliada para la salud. Ideal para combatir el calor, hidratar el cuerpo y disfrutar de sus propiedades naturales. Descubre todos los beneficios que esta bebida cítrica y granizada puede ofrecerte.
✔ Hidratación inmediata
Gracias a su alto contenido de agua y hielo, la limonada frozen ayuda a mantener el cuerpo bien hidratado, especialmente en días calurosos.
✔ Rica en vitamina C
El limón es una excelente fuente de vitamina C, ideal para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir resfriados.
✔ Refresca al instante
Su textura granizada y sabor cítrico generan una sensación refrescante que alivia el calor de forma efectiva.
✔ Favorece la digestión
El limón estimula los jugos gástricos, lo que puede mejorar la digestión después de una comida pesada.
✔ Bajo en calorías
Cuando se prepara sin azúcar o con edulcorantes naturales, es una bebida ligera y adecuada para dietas hipocalóricas.
✔ Energizante natural
El aroma y el sabor del limón activan los sentidos y brindan una sensación de energía y bienestar.
✔ Ayuda a desintoxicar el cuerpo
El limón es conocido por su efecto depurativo, que contribuye a eliminar toxinas del organismo.
✔ Mejora la piel
La vitamina C y los antioxidantes del limón ayudan a mantener la piel sana, luminosa y libre de impurezas.
✔ Económica y fácil de preparar
Solo necesitas limón, hielo, agua y un poco de endulzante. Es accesible y rápida de hacer en casa.
✔ Versátil y personalizable
Puedes agregar hierbabuena, menta, jengibre o frutas para darle un toque distinto sin perder su esencia refrescante.
Historia y curiosidades.
Aunque la limonada es una bebida global, en el Perú ha tomado una personalidad única. En muchas casas peruanas se sirve bien fría y con un toque especial: licuada con hielo hasta obtener una textura de frappé o frozen.
Esta versión se ha vuelto muy popular en restaurantes, juguerías y eventos, sobre todo en verano. En la costa peruana, es una bebida infaltable y puede combinarse con hierbas como hierbabuena o kion (jengibre) para darle un giro más sofisticado.
¿Te animas a prepararla?
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