Los más deliciosos platos criollos peruanos, una combinación sabrosa de ingredientes naturales y autóctonos que lo convierten en una delicia para tu paladar.
Recetas de platos criollos peruanos.
Aquí las mejores recetas de platos criollos peruanos, muy fáciles de preparar, deliciosos, nutritivos y saludables, es una maravilla de cocina peruana, que el mundo lo disfruta.
Una delicia para tu paladar.
Perú es el destino culinario preferido por el mundo, gracias a su variedad y exquisito sabor, gracias a su preparación original, con ingredientes que le dan un toque mágico al sabor.
CEVICHE:
Empezamos esta sabrosa lista, con un plato emblemático, irresistible y delicioso, imposible de resistir el sabor incomparable de frescura. El ceviche es uno de esos platos que una vez que lo pruebas, vas a querer repetir una y otra vez. Los ingredientes más utlizados son los siguientes.
Ingredientes:
- 1 Kilo de filete de pescado de tu preferencia.
- 20 Limones grandes.
- 2 Cebollas.
- 2 Ajíes limo.
- 1 Cucharada de ají molido.
- 50 Gramos de culantro
- Kion rallado.
- Pimienta y sal al gusto.
LOMO SALTADO:
Uno de los platos más queridos por los peruanos es el lomo saltado y sin duda es el más delicioso. Si visitas Perú estas obligado a disfrutar de su exquisito sabor.
La carne es salteada en una sartén y ahumado, combinado con un poco de vinagre y especias sabrosas, acompañado de papas fritas y arroz a la jardinera.
AJÍ DE GALLINA:
La delicia es infinita, el sabor incomparable, el ají de gallina es una deliciosa combinación de ajíes y proteínas como la carne de pollo, como resultado tenemos una exquisita crema de un sabor divino, puedes disfrutar con papas sancochadas y arroz blanco.
CAUSA LIMEÑA:
Ninguna lista de comidas estaría completa sin la presencia de la famosa causa limeña, cuyo ingrediente estrella es la papa, combinado con verduras y frutas como el aguacate y carne de pollo deshilachado, se logra una sabor divino, una delicia para tu paladar.
PACHAMANCA:
Este delicioso plato de muchos sabores es una delcicia para el paladar más exigente, considerado como Patrimonio Cultural de la Nación, cuyo nombre de los vocablos quechuas “Pacha” tierra “Manca” olla, que significa olla de tierra.
Lo peculiar de esta platillo es que los ingredientes se cocinas cuando entran en contacto con piedras previamente calentadas en un hoyo bajo la tierra.
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