Brochetas de Pollo Receta Peruana.

Como preparar brochetas de pollo receta peruana, una nutritiva, exquisita y saludable opción para compartir y saborear con los niños, la familia y amigos.

Receta de brocheta de pollo peruanas.

En esta oportunidad vamos a preparar una sabrosa y nutritiva receta de brochetas de pollo con verduras a la parrilla, una combinación de pechuga de pollo, con verduras, que le dan un sabor único y delicioso.

A continuación los ingredientes para brochetas de pollo a la barbacoa.

Ingredientes:

• 2 Pechugas de pollo cortado en cuadrados de 3 x 3 centímetros.
• 2 Cebollas cortadas por la mitad.
• 2 Pimientos rojos cortados en cuadrados grandes de 3 x 3 centímetros.
• 2 Pimientos verdes cortados en cuadrados grandes 3 x3 centímetros.
• 2 Pimientos amarillos cortados en cuadrados grandes 3 x3 centímetros.
• 2 Cucharadas de  de mostaza.
• 2 Cucharadas de ajo molido o picado finamente.
• Jugo de 2 limones.
• Pimienta y sal al gusto.
• Palitos de brochetas.

Cómo hacer brochetas de pollo peruanas.

Aquí el secreto de cómo hacer brochetas de pollo peruanas y convertirlo en un delicioso manjar para deleitar su paladar.

1. En un bol preparamos el aliño o la salsa, para eso añadimos la mostaza, el ajo, el jugo de limón, 2 cucharadas de aceite vegetal, pimienta y sal al gusto.
2. Ahora añadimos el pollo cortado en cuadrados y lo sumergimos en la salsa en su totalidad para que se marine por 2 horas y que el sabor penetre al pollo.
3. Es momento de armar las brochetas, tomamos un palito y empezamos a insertar un trozo de pollo, un pimiento y una cebolla, y si vamos alternando.
4. Este proceso de armando lo hacemos hasta terminar todo el pollo.
5. Freímos las brochetas en una parrilla o una sartén con poco aceite y para que la cocción se homogénea debemos bañar con un poco de aceite cada cierto tiempo.
6. Servimos las brochetas acompañado de papas sancochadas, choclo salcochado yucas sancochadas y su infaltable chimichurri.

Secretos del chef.

Es importante cortar el pollo y las verduras en cuadrados de 3 por 3 centímetros.

Para que la cocción sea jugosa debemos bañar cada cierto tiempo con un poco de aceite con ayuda de un brocha hecho con panca (cáscara de choclo).

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de pollo.

• Acerca de
• Últimas entradas

Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

Últimas entradas de Por: Mary Marín (ver todo)

• Entradas Peruanas. - 2 de noviembre de 2024
• Chaufa de Cecina. - 30 de octubre de 2024
• Picante de Habas. - 29 de octubre de 2024

Por favor, ayúdanos a compartir esta DELICIOSA RECETA PERUANA..

Otras Deliciosas Recetas Peruanas Que te Encantarán:

Ají de Pollo, Receta Peruana. Ceviche de Pollo Peruano. Chicharrón de Pollo Peruano. Milanesa De Pollo Empanizado. Pollo a La Plancha Receta Peruana. Salpicón De Pollo, Receta Peruana. Seco De Pollo, Receta Peruana. Pollo Al Horno, Receta Peruana. Chupe de Pollo Peruano. Sangrecita de Pollo Peruano. Pollo al Maní Receta Peruana. Pollo a La Cerveza Receta Peruana.