Cómo preparar la receta de la trucha frita, una de las delicias más populares de la gastronomía peruana es muy crocante, originario de la zona de la sierra. Es una delicia y nutritiva, fácil de preparar, se puede acompañar con papas y ensaladas.
Receta de trucha frita.
En las festividades carnavalescas de Junín en los meses de febrero y marzo es cuando este plato se luce en los paladares de los lugareños y turistas participantes.
Ahora comparto esta receta casera de trucha frita para que usted también pueda disfrutarlo en casa con sus seres amados ya que es muy fácil de preparar. A continuación los ingredientes para trucha frita peruana.
Ingredientes:
- 4 Truchas de 340 gramos.
- 1/2 Taza de harina de trigo.
- 1/2 Taza de harina de maíz.
- 1 Cucharadita de sal.
- 1 Cucharadita de pimienta negra molida.
- 3 Cucharadas de aceite de oliva.
- 2 Limones rebanados, para adornar.
PREPARACIÓN:
- La preparación de la trucha frita con ensalada es muy sencillo, primero quitamos las escamas de la trucha y lo lavamos bien con abundante agua fría.
- En un sartén calentamos el aceite a fuego lento.
- En recipiente mezclamos la harina de trigo, la harina de maíz, pimienta y sal.
- Ahora bañamos la trucha en mezcla y lo freímos por 6 minutos aproximadamente.
- Servir y acompañar con papas doradas, ensalada y decorar con rodajas de limón.
A disfrutar de este delicioso platillo casero de la gastronomía Peruana, trucha frita receta fácil, un manjar para el paladar y una delicia para compartir en familia.
Hacer trucha frita peruana es muy fácil, ademas es muy delicioso ideal para compartir en compañía de tus seres queridos.
SABIAS QUE…
Este delicioso y sabroso platillo es originario de la sierra peruana, para ser más específico de Puno. Es un alimento nutritivo con alto contenido de potasio, fósforo, magnesio, fierro y zinc. Este platillo típico es de fácil preparación y se acompaña con ensaladas criollas, papas fritas o sancochadas.
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