Descubre las mejores recetas de postres de la costa peruana: dulces tradicionales llenos de historia y sabor. Aprende recetas caseras de postres costeños como el suspiro limeño, mazamorra morada, arroz con leche y más delicias peruanas.
Recetas de postres de la costa peruana.
Los postres de la costa peruana son una tentación para el paladar: dulces caseros como el suspiro a la limeña, arroz con leche o la mazamorra morada reflejan la fusión de tradición, historia y sabores únicos que endulzan la mesa peruana.
Deliciosas recetas de postres de la costa.
Cada bocado revive costumbres heredadas, celebraciones y la calidez de nuestra repostería criolla que ha conquistado paladares dentro y fuera del Perú.
✔ 1. Suspiro a la Limeña:
Dulce emblema de Lima, combina una suave crema de leche condensada y yemas con un merengue de vino oporto. Cremoso, elegante y muy tradicional.
✔ 2. Mazamorra Morada:
Postre espeso y aromático hecho a base de maíz morado, frutas secas y especias como canela y clavo de olor. Refrescante y perfecto para tardes limeñas.
✔ 3. Arroz con Leche Peruano:
Versión costeña cremosa y aromática, cocida lentamente con leche, canela, cáscara de limón y pasas. Se disfruta frío o tibio.
✔ 4. Frejol Colado:
Delicioso postre afroperuano elaborado con frejoles negros cocidos, chancaca y especias. Su textura espesa y sabor único lo hace muy especial en la costa sur.
✔ 5. King Kong de Manjarblanco:
Típico de Lambayeque, es un gran alfajor relleno de manjarblanco, dulce de piña y maní. Un ícono de la repostería norteña.
✔ 6. Turrón de Doña Pepa:
Dulce tradicional limeño de octubre, famoso por sus barras de masa crujiente bañadas en miel de frutas y decoradas con grageas de colores.
✔ 7. Picarones:
Rosquitas fritas hechas con masa de zapallo y camote, bañadas en miel de chancaca. Crocantes por fuera, suaves por dentro.
✔ 8. Alfajores Limeños:
Galletitas de maicena rellenas con abundante manjarblanco, espolvoreadas con azúcar impalpable. Dulce clásico para la hora del té.
✔ 9. Higos Rellenos:
Higos secos rellenos con manjarblanco o dulce de leche, a menudo decorados con nueces. Una combinación exquisita de texturas.
✔ 10. Leche Asada:
Postre sencillo y casero, hecho con huevos, leche, azúcar y vainilla, horneado hasta lograr una capa dorada y textura suave similar a un flan.
¿Te animas a endulzar tus días con estas delicias?
Prueba preparar nuestros postres de la costa peruana y comparte en familia lo mejor de nuestra tradición. Descubre más recetas deliciosas peruanas y déjate conquistar por cada bocado. ¡Manos a la obra!
