【 Pollo Frito Peruano, Cómo Preparar 】 Receta Peruana.

Cómo preparar pollo frito peruano, uno de los platos más populares de la gastronomía peruana, de un sabor exquisito e incomparable, facil de preparar.

Receta Pollo Frito Peruano.

Esta receta de pollo frito casero, es una de las debilidades de los peruanos, un crujiente y sabroso pollo dorado, la pareja ideal para acompañar este delicioso patillo es sin duda la ensalada rusa, Pero también lo puede hacer con una guarnición de arroz blanco y una porción de ensalada de lechuga con tomate y aguacate.

A continuación los ingredientes para aderezar pollo frito crujiente receta peruana, un delicioso manjar para su paladar y disfrutar con toda la familia.

Preparación: 1 Hora.
Cocción: 20 Minutos.
Tiempo total: 1 hora con 20 Minutos.

Ingredientes:

6 Piezas de pollo.
1/2 Kilo de arroz.
1 Kilo de papa Yungay.
1 Lechuga americana.
1 Cebolla.
1 Limón.
1 Cucharada de ajo molido.
Pimienta, comino y sal al gusto.

Cómo hacer pollo frito peruano.

Descubre aquí el secreto de cómo hacer aderezo para pollo frito peruano y convertirlo en un crujiente y delicioso manjar para deleitar tu paladar.

Preparar el pollo frito estilo peruano es muy fácil, primero lavamos y limpiamos el pollo y lo reservamos, en un recipiente preparamos el aderezo para pollo frito fácil, agregamos el ajo molido, pimienta, comino y sal.
Luego introducimos las piezas de pollo y lo untamos en su totalidad con el aderezo y dejamos que repose por 1 hora. Esta es la manera más deliciosa de aderezar pollo frito.
Ahora calentamos aceite en una sartén de preferencia honda o un cok y empezamos a freír nuestro pollo a fuego lento. Es importante vigilar constantemente y dar vuelta para una cocción homogénea.
De manera simultánea en una cacerola sancochamos las papas con un poco de sal, luego preparamos la ensalada de lechuga y graneamos el arroz en una arrocera.
Ahora servimos nuestro pollo frito acompañado de papas, una guarnición de arroz y ensalada de lechuga y si gusta con los ajíes y cremas de su preferencia.
Uno de los acompañantes preferidos del pollo frito normal es la ensalada rusa.

El pollo frito receta peruana es una de los platillos más populares de la gastronomía de Perú y se ha transformado en el platillo preferido por chicos y grandes.

El chef dice.

El secreto para logar un delicioso sabor está en saber cómo aderezar pollo frito, dejar los trozos de pollo en el aderezo de preferencia un día antes, pero si la ocasión lo amerita puede dejar que se mamrine cómo mínimo 1 hora.

Si desea conocer más deliciosas recetas de pollo de la gastronomía peruana haz click ahora mismo en el siguiente link: Recetas de pollo.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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