Aprende cómo preparar marcianos de fresa peruano con fruta natural. Refrescantes, fáciles y económicos, ideales para el verano o para emprender desde casa.
Receta de marciano de fresa.
Los marcianos de fresa con leche (también conocidos como chupetes, chups, adoquín o hielitos en otras regiones del Perú) son uno de los dulces helados más populares y queridos del país, especialmente durante los días calurosos.
Preparados con fruta natural, agua o leche, y azúcar, son una delicia económica y saludable. En esta receta, aprenderás cómo hacer marcianos de fresa caseros, con sabor auténtico y perfectos para disfrutar en familia o iniciar un pequeño negocio desde casa.
Marcianos de Fresa.
Plato: POSTRES PERUANOSCocina: PeruanaDificultad: Fácil4
raciones30
minutos40
minutos300
kcalDescubre el secreto más refrescante de como hacer marcianos de fresa con leche y convertirlo en el más sabroso manjar frio para deleiatar tu paladar.
A continuación los ingredientes para marcianos de fresa receta peruana, refrescantemente exquisito.
Ingredientes
½ Kilo de fresas maduras.
1 Taza de agua (puedes usar agua hervida y fría).
½ Taza de azúcar (ajustar al gusto).
Jugo de 1 limón (opcional, realza el sabor).
Bolsitas para marcianos (también conocidas como fundas o mangas plásticas)
Instrucciones
- Selecciona fresas frescas y maduras:
Elige fresas de buen color, firmes y sin manchas. Mientras más maduras estén, más dulce y aromático será el marciano. - Lava y desinfecta las fresas:
Lávalas con abundante agua y, si deseas, agrégales unas gotas de vinagre o limón para eliminar impurezas. - Licúa las fresas con agua y azúcar:
Coloca las fresas limpias en la licuadora, añade agua fría y azúcar al gusto. Puedes usar 1 taza de agua por cada taza de fresas. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. - Cuela el jugo (opcional):
Si deseas una textura más fina y sin semillas, cuela la mezcla con un colador de malla delgada. - Agrega jugo de limón (opcional):
Unas gotas de limón intensifican el sabor de la fresa y conservan el color rojo natural del jugo. - Llena las bolsitas para marcianos:
Con la ayuda de un embudo, vierte el jugo en bolsitas plásticas especiales para marcianos. Llénalas dejando un pequeño espacio para amarrarlas. - Amarra bien las bolsitas:
Haz un nudo firme para evitar que se derramen al congelar. - Llévalas al congelador:
Coloca las bolsitas en el congelador en posición vertical o acostadas. Déjalas congelar por al menos 6 horas o toda la noche. - ¡Disfruta tus marcianos caseros!:
Una vez congelados, tus marcianos de fresa están listos para refrescarte o compartir en familia.
Maridaje y presentación.
Puedes presentar los chup de fresa en una hielera o canasta térmica si los vas a vender. Si son para consumo familiar, guárdalos en un recipiente sellado dentro del congelador. Sirve cortando la punta de la bolsita y disfrútalos como un helado natural y refrescante.
Consejos y variantes
- Puedes usar fresas congeladas si no tienes frescas.
- Agrega un chorrito de leche evaporada para una versión más cremosa.
- Prueba con otras frutas como mango, maracuyá o piña.
- Usa edulcorantes naturales si deseas una versión más saludable.
Información adicional.
El chupete de fresa es una excelente opción para emprender un negocio desde casa. Con baja inversión y alta demanda en verano, puedes obtener buenas ganancias vendiéndolos en escuelas, parques o a través de redes sociales.
Beneficios de los chupetes de Fresa.
1. Refrescan e hidratan naturalmente:
Gracias a su alto contenido de agua y fruta, los marcianos ayudan a mantener el cuerpo hidratado durante los días calurosos.
2. Aportan vitamina C:
La fresa es rica en vitamina C, un antioxidante que fortalece el sistema inmunológico y mejora la salud de la piel.
3. Son bajos en calorías:
Cuando se preparan de forma casera con poca azúcar, los marcianos son un postre ligero y saludable ideal para todas las edades.
4. Ideales para niños y adultos:
Su sabor dulce y natural los hace atractivos para grandes y chicos, siendo una alternativa saludable a los helados industriales.
5. Fáciles y económicos de preparar:
Con pocos ingredientes y sin necesidad de maquinaria especial, puedes hacerlos en casa con bajo presupuesto.
6. Versátiles y personalizables:
Puedes combinar las fresas con otras frutas, leche o yogur para crear diferentes sabores y texturas.
7. Perfectos para emprender un negocio:
Son un producto muy demandado en épocas de calor y pueden venderse con buena ganancia desde casa o en la calle.
Historia y curiosidades.
Los marcianos, conocidos también como chups, chupete, adoquín o hielitos, surgieron en el Perú durante las décadas de 1970 y 1980 como una solución casera y económica para combatir el calor y generar ingresos desde el hogar. Elaborados con jugos de frutas naturales, azúcar y agua hervida, se vendían congelados en bolsitas plásticas desde las ventanas de muchas casas, especialmente en barrios limeños y costeños.
El nombre «marciano» nació de forma popular, posiblemente por la forma alargada y el color brillante de los jugos congelados, que a los niños les recordaban algo “extraterrestre”. El sabor más clásico y querido desde entonces ha sido el de fresa, por su dulzura, aroma y fácil acceso.
Con el tiempo, los marcianos evolucionaron: se les añadió leche, trozos de fruta o esencias, y se adaptaron a diversas regiones del país con sabores como chicha morada, maracuyá o aguaje. Hoy en día siguen siendo un símbolo del verano peruano, la creatividad popular y el emprendimiento familiar, especialmente entre mujeres emprendedoras.
Más que un simple helado casero, el marciano de fresa representa infancia, unión y tradición barrial en el Perú.
¿Te animas a preparar tus propios marcianos de fresa en casa?
Disfruta su sabor natural, refrescante y lleno de recuerdos. ¡Perfectos para el calor, para los niños y hasta para emprender tu propio negocio!
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