【 Chapo De Plátano Maduro 】Receta Peruana.

Cómo preparar chapo de plátano maduro, una exquisita bebida de la selva peruana, muy nutritiva y fácil de preparar.

Receta de chapo de plátano.

Esta deliciosa receta de chapo de plátano, es sin duda la bebida más popular de la selva, su delicioso sabor y exquisito aroma lo convierte en el más preferido.

El chapo bebida de la selva, es saludable, energizante, ayuda a recuperar las energías al cuerpo y fortalece la masa muscular.

A continuación los ingredientes para chapo de plátano, una deliciosa bebida energizante y nutritiva.

Ingredientes:

7 Plátanos bellaco maduro.
2 Litros de agua.
1 Ramita de canela.
Azúcar al gusto (opcional).

Cómo hacer chapo de plátano.

Aquí el secreto más delicioso de cómo hacer chapo de plátano y convertirlo en un exquisito manjar, para deleitar tu paladar.

Pelamos los plátanos y luego cortamos en rodajas y reservamos.
Colocamos en una olla los 2 litros de agua, añadimos la ramita de canela y cuando empiece a hervir, añadimos los plátanos cortados.
Ahora dejamos que se cocine de 15 a 20 minutos a fuego bajo, luego retiramos la canela.
Mientras esté hirviendo con la ayuda de un tenedor vamos triturando los trozos de plátano, si desea puede agregar azúcar (opcional) dejamos que termine de cocinar y retiramos del fuego.

Secretos del chef:

Cuando el plátano entra en contacto con el agua caliente, empieza a botar espuma, debemos retirar la espuma con un cucharón, para evitar que rebalse la olla.

El plátano maduro es más dulce, por lo tanto no será necesario añadir azúcar.

Podemos utilizar cualquier tipo de plátano, sólo debemos tener en cuenta que se encuentre bien maduro, con la cáscara oscura.

¿Sabías qué?

Las tribus de la selva peruana comenzaron a preparar el plátano de diferentes formas y una de ellas fue cocinar en una olla con agua, esta forma de preparar ha pasado de generación en generación cautivando los paladares con su exquisito sabor.

En la actualidad el chapo de la selva, es una bebida muy popular y preferido, por su alto contenido de vitaminas y minerales. A continuación los beneficios del chapo de plátano.

Reduce la fatiga y el cansancio.
Previene la anemia.
Reduce la presión arterial.
Mejora el funcionamiento del sistema digestivo.
Combate el estreñimiento.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de jugos peruanos.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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