【 Cómo Preparar Tortilla De Mariscos 】Receta Peruana.

Cómo preparar la receta de tortilla de mariscos peruano, un delicioso platillo de la gastronomía Peruana, nutritiva y fácil de preparar, una delicia para su paladar.

Receta de tortilla de mariscos.

Esta deliciosa receta de tortilla de mariscos es un plato muy sencillo y delicioso, fácil de preparar y perfecto para convertirlo en una cena o comida rápida de las que siempre quedan deliciosos. A continuación los ingredientes para la tortilla de mariscos peruano.

Ingredientes:

100 Gramos de langostinos.
100 Gramos de conchas de abanico.
4 Huevos.
50 Gramos de choclo sancochado.
50 Gramos de champiñones.
50 Gramos de cancha chulpi o canchita serrana.
20 gramos de cebolla china.
50 gramos de crema de leche.
3 gramos de chili en polvo.
10 gramos de aceite vegetal.
25 gramos de culantro.
Sal y pimienta al gusto.

PREPARACIÓN:

La preparación de la tortilla de camarones es muy sencillo, en un bol rompemos los huevos y salpimentamos, luego lo batimos y agregamos la crema de leche, tiene que estar bien batido para que la tortilla tenga una textura suave, crocante y liviana.
Sellamos los langostinos, las conchas de abanico y los champiñones a media cocción y lo reservamos.
Calentamos en una sartén un poco de aceite y echamos los huevos batidos, a baja temperatura, luego agregamos los langostinos, las conchas de abanico los choclos y los champiñones y lo dejamos cocinar.
Listo a servir nuestra tortilla de mariscos, puede acompañar con una porción de arroz blanco y canchita serrana.

A disfrutar de esta deliciosa receta casera peruana, tortilla de mariscos, muy nutritivo y fácil de preparar.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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