Cómo preparar sopa de pollo peruano, uno de los patillos más deliciosos y famosos de la gastronomía peruana, muy nutritivo, saludable y fácil de preparar.
Receta de sopa de pollo peruano.
Esta deliciosa receta de sopa de pollo receta peruana, es una de las más nutritivas, contiene proteínas de origen animal más ricas en vitaminas y minerales.
Es una de las carnes de fácil digestión, con alto contenido de proteínas de alto valor biológico, que son utilizados de manera eficiente en la formación de tejidos y fortalecimiento de la masa muscular.
Sopa de Pollo Peruano.
Plato: SOPASCocina: PeruanaDificultad: Fácil4
raciones30
minutos40
minutos300
kcalCómo hacer sopa de pollo peruano y convertirlo en un delicioso manjar para deleitar tun paladar.
A continuación los ingredientes de sopa de pollo receta peruana.
Ingredientes:
5 Trozos de pollo de preferencia muslitos.
1 Papa grande picado en trozos o rodajas.
1 Cebolla cortada en cuadritos.
250 Gramos de fideo cabello de ángel.
2 ½ Litros de agua.
2 Zanahorias cortadas en bastoncitos o rodajas.
½ Taza de apio picado en trozos.
1 Cucharada de ajo molido.
1 Cucharada de ají panca.
Orégano.
Pimienta y sal al gusto.
Preparación:
- Primero en una olla añadimos un chorrito de aceite y la cebolla, sofreímos hasta que la cebolla tome un tono transparente, ahora añadimos los ajos, el ají panca, la pimienta, sal gusto y sofreímos por 3 minutos más.
- Ahora añadimos las presas de pollo y lo freímos por 5 minutos y luego agregamos los 2 ½ litros de agua y dejamos que se cocine por 20 minutos.
- Luego agregamos las papas, las zanahorias, el apio y dejamos que se cocine por 15 minutos.
- Verificamos si la papa ya está cocido, añadimos los fideos cabello de ángel, dejamos que se cocine por 5 minutos o hasta que los fideos estén cocidos.
- Rectificamos la sazón, añadimos un poco de orégano, tapamos la olla y retiramos del fuego.
- Servimos nuestra deliciosa sopa de pollo y lo acompañamos con una guarnición de canchita serrana y el infaltable rocoto molido.
Beneficios del caldo de pollo.
Reconfortante y nutritiva:
Las sopas peruanas con pollo, son conocidas por su capacidad para reconfortar el cuerpo en días fríos o cuando se necesita una comida ligera pero sustanciosa. Su caldo cálido es hidratante y lleno de electrolitos que ayudan a reponer energías.
Un remedio casero natural:
En la tradición peruana, la sopa pollo peruana se considera un remedio natural para el resfriado o malestares físicos. El caldo caliente ayuda a descongestionar las vías respiratorias, mientras que los nutrientes del pollo y las verduras fortalecen el sistema inmunológico.
La sopa de pollo peruana fortalece el sistema inmunológico gracias a su caldo rico en minerales, antioxidantes y propiedades antiinflamatorias provenientes del pollo, las hierbas y especias naturales, ayudando a combatir infecciones y mejorar la salud general.
Bajo en calorías y grasas:
La sopa peruana de pollo, gracias a su método de cocción, que evita el uso excesivo de aceites o grasas, la sopa de pollo es una opción ligera y saludable. Al utilizar cortes magros de pollo, como la pechuga, se logra un plato nutritivo y bajo en calorías.
Versatilidad y personalización:
Una de las ventajas de la sopa de pollo perú, es su versatilidad. Puede enriquecerse con fideos, arroz o incluso quinua, adaptándola a los gustos y necesidades de cada persona. Además, un toque de ají amarillo o limón criollo realza su sabor de manera única.
Hidratación y digestión saludable:
El caldo de pollo receta peruana, Por su alto contenido de líquido, esta sopa es ideal para mantener una buena hidratación. Además, la combinación de ingredientes ricos en fibra, como las verduras y el choclo, favorece la salud intestinal y mejora el tránsito digestivo.
Fomenta la unión familiar:
En el Perú, la sopa de pollo es más que un alimento: es un símbolo de cuidado y amor familiar. Prepararla y compartirla en la mesa es una tradición que fortalece los lazos entre generaciones, transmitiendo el calor del hogar.
Una receta adaptada a todos los gustos:
Ya sea en una versión clásica o con adaptaciones modernas, la sopa de pollo peruana siempre logra brillar. Su simplicidad permite que cada ingrediente destaque, mientras que su preparación sencilla la hace accesible para cualquier nivel de habilidad en la cocina.
La sopa de pollo peruana receta saludable, es un plato que combina la riqueza de la tradición con los beneficios de una comida saludable y nutritiva. Desde sus propiedades reconfortantes hasta su capacidad de unir a las familias, esta receta es un verdadero tesoro de la gastronomía peruana que merece ser disfrutado en cualquier momento del año.
Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de sopas.
- Asado de Res Peruano. - 27 de marzo de 2025
- Conejo Guisado. - 26 de marzo de 2025
- Arroz con Machas. - 25 de marzo de 2025
Otras Deliciosas Recetas Peruanas Que te Encantarán:
Caldo de Pollo Peruano.
Sopa de Arroz Con pollo.
Aguadito De Pollo, Receta Peruana.
Sopa De Quinua Con Pollo, Receta Peruana.
Ceviche de Pollo Peruano.
Pollo a La Chiclayana Receta Peruana.
Adobo de Pollo Receta Peruana.
Pollo a La Cerveza Receta Peruana.
Pollo a La Plancha Receta Peruana.
Pollo Con Verduras Receta Peruana.
Pollo a La Naranja Receta Peruana.
Pollo a la Parrilla.