【 Como Preparar Sopa de Huevo 】Receta Peruana.

Cómo preparar sopa de huevo receta peruana, una deliciosa y nutritiva sopa con alto contenido de proteínas que intervienen en la formación de enzimas, anticuerpos y neurotransmisores para el crecimiento, desarrollo y buen funcionamiento del organismo.

Receta de sopa huevos.

Una deliciosa receta sopa de huevos con fideos, rico en valor nutricional y el mejor aliado para el cuerpo y la mente, esta exquisita sopa de huevo contiene casi todo los micronutrientes que una persona necesita.

Cada una de estos nutrientes cumple una función en el organismo para el crecimiento y desarrollo. Además contribuye a una mejor formación de la masa muscular.

A continuación los ingredientes para sopa con huevos.

Ingredientes:

5 Huevos.
3 ½ Litros de agua.
1 Kilo de papa blanca en cuadritos.
1 Cucharada de ajo molido.
1 Cebolla cortada en cuadritos.
1 Tomate picado en cuadritos.
1 Porción de cebolla china.
Perejil al gusto.
Pan en trozos.
Aceite de oliva lo necesario.
Pimienta y sal al gusto.

Cómo hacer sopa de huevo.

Aquí el secreto de cómo hacer sopa de comidas peruanas y convertirlo en un delicioso manjar para deleitar su paladar.

En olla añadimos los 3 ½ litros de agua, ahora agregamos el ajo molido, la cebolla cortada en cuadritos, el tomate cortada en cuadritos, pimienta y sal al gusto y lo llevamos al fuego.
Cuando empiece a hervir agregamos las papas y dejamos que se cocine por 20 minutos o hasta que las papas estén suavecitas.
Ahora añadimos los fideos cabello de ángel, dejamos que se cocine por 5 minutos.
Si los fideos ya están cocidos, en un recipiente batimos los huevos y lo echamos a la sopa, mezclamos bien para que los huevos se integren con los demás ingredientes y el huevo se vaya cuajando.
Dejamos que se cocine por 4 minutos, rectificamos la sazón, añadimos un poco de orégano y pimienta al gusto, mezclamos, retiramos del fuego y dejamos que repose por 5 minutos antes de servir.
Servimos nuestra sopa de huevo con fideos y decoramos con un poco de cebolla china y agregamos pedazos de pan a nuestra sopa.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de sopas.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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