Cómo preparar pollo al orégano peruano, una sabrosa receta lleno de sabor y aroma muy delicioso, gracias al toque mágico que le da el orégano.
Receta de pollo al orégano.
Esta exquisita receta de pollo al orégano, es una de las delicias de la gastronomía peruana, el orégano le da una textura, sabor y olor muy intenso, convirtiendo al pollo en una exquisita bendición para deleitar tu paladar.
El pollo es rico en nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo de los niños, ayuda en la formación de los tejidos, además es de fácil digestión.
A continuación los ingredientes para pollo al orégano peruano, una receta muy delicioso y fácil de preparar.
Ingredientes:
- 8 trozos de pollo, de preferencia muslitos.
- 1 Cebolla picada en cuadritos.
- 1 Taza de vino blanco.
- ½ Taza de salsa de soja.
- ½ Cucharada de pimienta negra molida.
- 1 Cucharada de ajo molido.
- 3 Cucharadas de orégano seco.
- Aceite lo necesario.
- Sal al gusto.
Como hacer pollo al orégano.
Aquí el secreto más delicioso de cómo hacer pollo al orégano peruano y convertirlo en una sabroso manjar, manjar para deleitar tu paladar.
- Colocamos en una licuadora la cebolla picada en cuadritos, el orégano y un poco de agua, lo procesamos hasta convertirlo en una pasta y reservamos.
- Ahora en un bol agregamos la salsa de soja, el vino, la pimienta, el ajo, la pasta licuada de cebolla con orégano y sal al gusto, mezclamos hasta que los ingredientes se integren.
- Luego añadimos los trozos de pollo, lo bañamos por completo y dejamos que se macere o marine por 30 minutos a una hora.
- Agregamos a una olla o sartén hondo un chorrito de aceite, cuando esté caliente agregamos las presas de pollo escurridas, lo freímos hasta que queden doraditos por todos lados.
- Luego añadimos el resto del aderezo o marinado, mezclamos bien y tapamos la sartén u olla y dejamos que se cocine el pollo de 10 a 15 minutos a fuego lento, el marinado debe quedar espeso y el pollo jugoso.
- Rectificamos la sazón y añadimos un poco más de orégano seco, mezclamos y retiramos del fuego.
- Servimos nuestro delicioso pollo al orégano, acompañamos con arroz blanco, puré de papas o ensalada rusa y el infaltable rocoto molido peruano.
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