Cómo preparar pollada peruana, es un exquisito platillo de la tradicional gastronomía Peruana, esta receta nace como una forma de cooperación y ayuda a una necesidad de las personas.
Receta de pollada peruana.
Esta deliciosa y sabrosa receta de pollada peruana, es un plato que nace como una fuente de recaudación de dinero, que sirve para ayudad a solventar los gastos de una enfermedad o para cubrir algunas necesidades de las personas. A continuación los ingredientes para pollada peruana, muy delicioso y fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1 Pollo.
- 2 Cucharadas de ají panca.
- 2 Cucharadas de ajo molido.
- 2 Cucharadas de Salsa de Soya.
- ¼ De taza de cerveza negra.
- 2 Limones.
- 2 Tazas de aceite vegetal.
- Sal al gusto.
Cómo hacer pollada peruana.
Aquí el secreto más delicioso de cómo hacer pollada peruana y convertirlo en un exquisito manjar para deleitar tu paladar.
- La preparación de la pollada peruana es muy fácil, primero preparamos el aderezo del pollo en un bol, agregamos el ají panca, el ajo, la salsa de soya, la cerveza negra y sal al gusto, mezclamos y reservamos.
- El pollo lo partimos en 4, luego lo condimentamos con limón, sal y pimienta.
- Ahora lo bañamos por completo las presas de pollo con el aderezo que hemos preparado y lo dejamos marinar en la refrigeradora por cuatro horas como mínimo.
- En esta receta te mostraremos dos formas de freír el pollo: La primera se hace con poco aceite a fuego lento durante 20 a 25 minutos hasta que el pollo se cocine totalmente, luego le damos vuelta y se sube el fuego hasta dorarlo.
- La segunda es freír las piezas de pollo en abundante aceite a temperatura media alta durante 15 minutos.
- Y finalmente también se puede preparar a la parrilla.
- Servir con papas sancochadas y ensalada de lechuga, recomendamos vinagreta de pollería.
Esta deliciosa receta casera peruana, pollada casera, puede acompañar con salsa de rocoto.
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