Cómo preparar mazamorra de aguaje, un exquisito y nutritivo postre de la selva peruana, ideal para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir la anemia.
Receta de mazamorra de aguaje.
Esta deliciosa receta de mazamorra de aguaje, está repleto de nutrientes, un postre dulce con un toque ácido, que deleitará el paladar más exigente. Lo sorprendente es que su preparación es muy sencilla y rápida.
Descubre el placer tropical en cada cucharada con nuestra mazamorra de aguaje, una deliciosa creación que captura la esencia vibrante de la selva amazónica peruana. Esta mazamorra no solo encanta el paladar, sino que también ofrece una experiencia única cargada de beneficios para la salud.
A continuación los ingredientes para mazamorra de aguaje, una joya de la selva peruana, rico en nutrientes y fácil de preparar.
- 4 Porciones.
- 20 Minutos (tiempo de cocción).
- 250 Calorías.
- Fácil de preparar.
Ingredientes:
- 2 Kilos de aguaje maduro.
- 1 Litro de agua hervida.
- Maicena (lo necesario).
- Canela, clavo de olor y azúcar al gusto.
Cómo hacer mazamorra de aguaje.
Descubre aquí el secreto más exótico de cómo hacer mazamorra de aguaje receta peruana y convertirlo en el más exquisito manjar para deleitar tu paladar.
- Lavamos los aguajes, luego separamos la pulpa de la pepa o semillas, colocamos en recipiente, enseguida añadimos el litro de agua hervida con la canela y el clavo de olor.
- Llevamos al fuego, cuando empiece a hervir añadimos la maicena previamente diluida en agua, dejamos que se cocine por 3 minutos, hasta lograr una consistencia deseada y luego lo retiramos.
- Dejamos que enfríe un poco, servimos, podemos espolvorear con canela en polvo y a disfrutar.
Beneficios de la mazamorra de aguaje.
El aguaje, también conocido como «moriche» o «burahem,» es una fruta nativa de la selva peruana y otras regiones de América del sur. Esta fruta vibrante y peculiar no solo ofrece un sabor único, sino que también aporta varios beneficios para la salud. Aquí hay algunos de los beneficios del aguaje:
Alto Contenido de Nutrientes:
El aguaje es rico en nutrientes esenciales, incluyendo vitamina C, vitamina A, vitamina E y minerales como el hierro y el potasio.
Poder Antioxidante:
Contiene antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo, contribuyendo a la salud celular y a la prevención del envejecimiento prematuro.
Beneficios para la Piel:
La vitamina A presente en el aguaje es esencial para la salud de la piel. Ayuda en la regeneración celular, promoviendo una piel más saludable y radiante.
Apoyo a la Visión:
La vitamina A también es crucial para la salud ocular. Consumir aguaje puede contribuir a mantener una buena visión y prevenir problemas oculares.
Fuente de Ácidos Grasos:
El aguaje contiene ácidos grasos esenciales, que son beneficiosos para la salud cardiovascular y el equilibrio hormonal.
Propiedades Antiinflamatorias:
Algunos estudios sugieren que el aguaje podría tener propiedades antiinflamatorias, lo que podría ser beneficioso para reducir la inflamación en el cuerpo.
Apoyo al Sistema Inmunológico:
La vitamina C presente en el aguaje es esencial para fortalecer el sistema inmunológico, ayudando a combatir enfermedades y mantener la salud general.
Ayuda en la Digestión:
La fibra dietética presente en el aguaje puede favorecer la digestión saludable y contribuir al buen funcionamiento del sistema gastrointestinal.
Posible Regulación Hormonal:
Tradicionalmente, se cree que el aguaje puede tener propiedades que ayudan a equilibrar las hormonas, lo que podría ser beneficioso en ciertos contextos.
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