Name: Huevera Frita.
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 4 Hueveras de pescado (grandes).; ½ Taza de harina de maíz.; ¼ Taza de harina.; Sal y pimienta.; Aceite.

Cómo preparar huevera frita peruano, uno de los más crujientes y nutritivos platillos rico en omega 3, calcio y proteínas, una tentación saludable para seducir tu paladar.

Receta de huevera frita.

Esta deliciosa receta de huevera frita receta peruana, es una de las mejoras alternativas para incorporar a tu dieta diaria, por lo menos una vez a la semana, si ya está cansado de la carne roja o carne de pollo.

La huevera frita Perú, tiene un alto contenido de vitaminas, proteínas y omega 3, que lo convierte en una de los alimentos más saludables, ideal para fortalecer el sistema inmune de los niños, además es bajo en grasa.

Huevera Frita.

Receta de Por: Mary MarínPlato: PESCADOSCocina: PeruanaDificultad: Fácil

Raciones

raciones

Tiempo de preparación

minutos

Tiempo de cocinado

minutos

Calorías

150

kcal

Aquí el secreto más delicioso de cómo hacer huevera frita Perú y convertirlo en el más exquisito manjar para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.

A continuación los ingredientes para huevera frita con salsa criolla, una receta fácil de preparar.

Ingredientes:

4 Hueveras de pescado (grandes).
½ Taza de harina de maíz.
¼ Taza de harina.
Sal y pimienta.
Aceite.

Preparación:

Lavamos las hueveras y salpimentamos, reservamos.
Ahora mezclamos las harinas (harina sin preparar y harina de maiz).
Enseguida enharinamos las hueveras y reservamos.
Añadimos abundante aceite, cuando esté caliente añadimos las hueveras, dejamos que se cocine hasta que estén doraditos, luego retiramos a un recipiente con papel absorbente, para eliminar el exceso de grasa.
Servimos nuestras deliciosas hueveras fritas, acompañamos con yucas fritas o papas fritas, salsa criolla (cebolla, ají y limón) y arroz si así lo prefiere.

Notas

Ahora que ya conoce el secreto más crujiente de como preparar huevera de pescado, atrévete a sorprender a tus seres amados, familiares y amigos.

Secretos del chef.

Debemos tener mucho cuidado al freír la huevera de pescado, ya que estas pueden reventar, para evitar, se recomienda realizar unos cortes en la huevera.

Para que queden más crocantes las hueveras, añade fécula de maiz. (Chuño) a la mezcla de harinas.

Huevera frita, nutrientes y beneficios.

Las hueveras fritas, es una receta tradicional de la costa peruana que destaca por su textura crujiente y sabor inigualable. Este platillo no solo es un deleite culinario, sino también una fuente impresionante de nutrientes que aportan múltiples beneficios para la salud.

Preparada con técnicas sencillas y acompañada de guarniciones como arroz, yuca o ensaladas frescas, la huevera frita es un ejemplo perfecto de cómo los ingredientes marinos pueden enriquecer nuestra alimentación.

1. Rica en proteínas de alta calidad:
La huevera de pescado es una excelente fuente de proteínas completas, necesarias para el desarrollo y mantenimiento de los músculos, la reparación celular y el fortalecimiento del sistema inmunológico. Consumir huevera frita es una forma deliciosa de incorporar este nutriente esencial en la dieta diaria.

2. Fuente natural de omega-3:
La huevera de pescado contiene ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud del corazón y el cerebro. Estos compuestos ayudan a reducir el colesterol malo, disminuir la inflamación y mejorar la memoria y la concentración.

3. Alto contenido de vitaminas esenciales:
Este alimento es rico en vitaminas como la vitamina D, que promueve la salud ósea y fortalece el sistema inmunológico, y la vitamina B12, que es crucial para la producción de glóbulos rojos y el buen funcionamiento del sistema nervioso.

4. Rica en minerales como fósforo y selenio:
La huevera es una gran fuente de fósforo, que contribuye a la formación de huesos y dientes fuertes, y selenio, un poderoso antioxidante que protege a las células del daño causado por los radicales libres.

5. Energía y saciedad:
Gracias a su contenido proteico y graso, la huevera frita proporciona energía sostenida y ayuda a mantener la saciedad durante más tiempo. Esto la convierte en una excelente opción para quienes necesitan una comida completa y nutritiva que los mantenga activos durante el día.

6. Versatilidad para acompañar con guarniciones saludables:
Aunque la huevera frita se disfruta mucho por sí sola, su sabor se complementa perfectamente con guarniciones como ensaladas frescas, arroz blanco, papas o yuca. Estos acompañamientos equilibran el plato y permiten añadir fibra, vitaminas y minerales adicionales.

7. Ideal para fortalecer el sistema inmunológico:
Gracias a su combinación de proteínas, omega-3, vitaminas y antioxidantes, la huevera frita es un alimento que contribuye a reforzar las defensas del organismo y a protegerlo de enfermedades.

8. Preparación práctica y accesible:
Además de sus beneficios nutricionales, la huevera frita es fácil de preparar, lo que la convierte en una excelente opción para quienes buscan una receta rápida y nutritiva. Basta con sazonar la huevera, pasarla por harina o pan rallado, y freírla en aceite caliente para obtener un plato delicioso en pocos minutos.

La huevera frita no es solo un plato tradicional peruano, sino también un alimento altamente nutritivo y beneficioso para la salud.

Su riqueza en proteínas, omega-3, vitaminas y minerales la convierte en una opción ideal para fortalecer el cuerpo, promover la salud cardiovascular y disfrutar de un manjar típico de la costa peruana.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de pescados.

Acerca de
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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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